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益生菌酸奶小孩能不能喝

    市面上有益生菌食品,也有益生元食品,这二者到底有何差别?要回答这个问题,得从二者关系谈起。

  具体来说,益生菌包括:双歧杆菌族(青春双歧杆菌、长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌);乳酸杆菌族(嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、胚芽乳杆菌、短乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、乳酸乳杆菌);链球菌族(粪链球菌、嗜热唾液链球菌、乙酸乳酸双链球菌、乳链球菌);其他(明串珠菌属、足球菌属、丙酸杆菌属、芽孢杆菌属)。

  通常应用于人体的益生菌为:双歧杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、枯草杆菌、蜡样芽胞杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌等。

  而益生菌还有它们的朋友。有一些物质能够针对性刺激一种或几种益生菌的生长、繁殖,本身又不会被人类消化,此类物质称为益生元。如水苏糖可使双歧杆菌繁殖加快数十倍甚至百倍。如将益生菌与益生元混和成制剂,既可发挥益生菌的功能,又使益生菌得到良性刺激,使益生菌数量能持续增加以补充其消耗,因而作用会更显著持久,这种结合称为合生元。

  益生菌食品,人类健康的卫士

  当前,医学家通过科学手段将肠道中的益生菌分离出来,应用于食物、药物中。它们不仅对人类健康有益,而且无毒性,正常数量不会致病,还能在人类肠道中存活、代谢、发挥作用,又能在储存与服用中保持活力,并且经过驯化,抵抗不良环境的能力和生物学效应进一步加强。

  1977 年,美国调查发现,经常饮用酸奶和相关发酵乳制品的人,其血清胆固醇含量较低。

  俄国科学家梅契尼科夫的著作《长寿说》提到,保加利亚人的长寿正是因为他们喜欢喝酸奶。

  酸奶,是益生菌功能食品的杰出代表。

  保健作用显著

  益生菌已被开发出多种功能食品进入市场,如益生菌酸奶、益生菌酸奶饮品、强化益生菌奶粉、益生菌奶酪和多种益生菌的口服液等。益生菌功能食品最肯定的作用是调理胃肠功能,同时有助于纠正腹泻、食欲不振、便秘、消化不良等病症;还可以降低抗生素对身体的危害。

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