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三个指标衡量益生菌

       日前在中国首届LGG益生菌发展趋势研讨会上,与会专家认为有三个相关指标衡量益生菌的好坏———活菌数稳定性、活体进入人体肠道能力、人体内定殖(存活)能力。益生菌在产品保质期内活菌数量几乎保持恒定,而且伊利LGG益生菌有很强的耐胃酸、胆汁特性,可以以活体状态通过人体胃肠道,在肠道内定殖(存活)。

三个指标衡量益生菌

  这种说法得到了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员罗雪云的赞同,“国外确实做了很多LGG的研究,作为申请比较早的益生菌,益生菌已经通过了卫生部的批准。”

  专家认为,现在益生菌的发展到了一个新阶段,呈现菌株化、品牌化、多文献支持趋势。专家表示,益生菌的保健作用、功能特性以及稳定性都因菌株而异。益生菌获得300多篇高水平的文献支持,这也远远领先于其他益生菌菌株。品牌化则是另外一个重要趋势。在全世界40多个国家和地区都有产品销售和普及,被消费者广泛认知。

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